圖像:BREAKTHROUGH科學研究證實,ω-3油停止癌症腫瘤
自然新聞)到目前為止,我們大多數人都知道,吃加工肉類的食物可能導致結腸直腸癌,但是您可以吃的食物有相反的作用嗎?根據一項新的研究,將一些鮭魚放在你的盤子上可能會對這種常見類型的癌症產生非常積極的影響。

阿伯丁大學的一項研究發現,吃鮭魚,ia種子和核桃等食物可以增加您的存活結腸直腸癌的機會。這些食物中發現的ω-3脂肪酸可以阻止致命的腫瘤擴散到整個身體。吃這些食物後,釋放分子,靶向和攻擊癌細胞。

為了得出這些結論,科學家測量了當650名結腸直腸癌患者吃含有ω-3和ω-6脂肪酸的食物時產生的酶。然後將結果與人們的生存機會進行比較。與ω-6代謝酶成比例的歐米加-3代謝酶比例最高的人具有最好的存活機會,其腫瘤擴散最少。

該研究的主要作者Graeme Murray確定了這項研究是如何突破性的。他說,在研究之前,科學家沒有意識到所研究的酶與結腸直腸癌的存活之間的關係。它提供了更多的證據表明,ω-3脂肪可以提供一些非常有用的健康益處。

此外,他們發現,與omega-3相比,具有較高比例的ω-6代謝酶可以為患者帶來更好的結果。

根據美國癌症協會的數據顯示,結直腸癌是美國男性第三大癌症,男性終身危險性為21%,女性在23歲時有風險。這是第二大主要原因男性癌症相關死亡人數和女性死亡人數三人,預計今年將殺死五萬多名美國人。

過去的研究顯示了ω-3對於其他類型癌症的益處

過去的研究表明,ω-3脂肪酸可以首先阻止這種類型的癌症,發表在“ 癌症流行病學生物標誌與預防”中的研究發現,血液中ω-3水平最高的男性的結腸直腸癌風險較低癌症

其他研究發現,在降低ω-6脂肪酸的同時,提高ω-3脂肪酸可以通過減少炎症,腫瘤大小和腫瘤生長速度來減緩前列腺癌的進展。這些脂肪也有助於減緩乳腺癌的擴散

在哪裡可以得到歐米加-3

當涉及到ω-3時,三文魚就相當打了一口氣,很容易融入你的飲食。在烤架或烤箱上準備很簡單,並且可以與您可以想像的每種蔬菜配對。但是,如果您正在考慮增加鮭魚的攝入量,那麼有一點值得注意:您將要尋找野生捕撈的鮭魚,來自無污染的水域。

這種鮭魚在蝦青素中是高的,這是鮭魚的美麗色調。相信給予魚類抗氧化保護,以提升他們游泳河流的能力。此外,野生三文魚提供全譜的必需氨基酸,可以幫助優化免疫功能和促進細胞修復。

不幸的是,更便宜的養殖鮭魚往往被轉基因糧食供應。肉質比白色更接近灰色,這些三文魚缺乏ω-3以及蝦青素。更糟糕的是,一些養魚場使用化學色素,使這種生病的鮭魚看起來更加鮮豔。阿拉斯加鮭魚通常是一個安全的賭注,只要它是野生捕獲,因為這種類型已被證明具有非常少的化學殘留。如果您的鮭魚的來源無法驗證,那麼堅持使用富含ω3的富含替代品的機會更為安全,比如有機種子,核桃,菠菜和亞麻籽油。

資料來源包括:

DailyMail.co.uk

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Cancer.org

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