我們應該要追求什麼?

  幸福快樂-竭盡所能地延長美好的人生,並且遠離苦痛。

  新的營養學觀念可以帶領我們延長健康狀態的時光。

        --Dr. Linus Pauling

知識必須更新,訊息必須加以傳遞,是寫這本文的主要目的。從事臨床工作近20年,望見醫療技術的進步,也望見醫療技術的限制。記得曾經有一位朋友,送我一段話:「當人生遇到困頓時,別忘了回到初衷,你將會尋到解答。」人生如此,醫療亦當如此,才是全人類之福。不可否認醫療的進步所帶來對生命的貢獻,但我們也不可否認醫療所存在的限制!

  活著的時間太短,等死的時間太長。

  --Dr. Myron Wentz, USANA founder and chairman

在此,我主要希望傳遞目前歐美重新掘起的維持自我健康最簡單和廉價的方法,以期您能更充分地享受人生與減少病痛的方式,熱愛與享受自己的生命,讓自己活的更好,壽命更長,輕鬆愉快的享受人生的每一刻。最重要的是,在這營養補充品充斥巿場的時代,提供一些可供讀者自行判斷營養補充品的現行有用資訊,協助讀者選擇適合自己的營養補充品。

更重要的建議是,身處現今人口爆炸、糧食逐漸短缺、及高污染的環境,我們確實必須每天補充維生素、礦物質、及抗氧化劑,以增加我們自食物中所得到的營養素,以維持正常 細胞的健康。以細胞分子矯正醫學為核心理念的細胞營養療法,概念相當的簡單,即你身體的健康維繫在細胞的健康上。因為,我們都是由許多單一細胞組成的生物體。

身為一位臨床工作者,約莫近12年前,我望見西方醫學的瓶頸加入傳統醫學的自學行列,喜見傳統醫學之浩瀚與治療方式的彈性,這是過去接受西方醫學洗禮所未見的經歷,也體認到助人方法的無限可能。有句俗話說得好:「平日身體不保養,將來拿錢養醫生。」身為熱愛生命,喜於擁抱健康,享受人生的你,你將會如何選擇?

相信大部分的人跟我一樣,首次真正認識與接觸營養素的概念,是在大學的生物課程,但當時卻尚無法參透其中真正的奧秘。通常這種基礎學門與專業學門相比,反倒是較不被重視。直到分子生物學(molecular biology)的興起,生物學成為研究生命運作學科的基礎中的基礎,才讓我更清楚生命的奧秘-在生命形成之初,上天已安排好最佳的生命運作與保護模式。

原來,在巨觀的個體上,散發出許多麥倫.華斯博士所稱之「隱藏的奇蹟」,而這秘密就存在於我們的細胞中。因為,個體每日生命力的展現,需要身體60兆細胞的運作;細胞的運作需要正確足量的維生素與礦物質當原料;而細胞的保護,則需要足量的抗氧化劑,以抵擋/中和每日「氧化壓力/自由基」(oxidative stress/ free radical)的攻擊,以協助我們遠離疾病的苦痛。

真正看到與接觸到營養素的實例與研究,大約是在2001年左右,筆者服務於台北醫學大學.巿立萬芳醫院精神科(現已為醫學中心)的時候。當時的主治醫師蘇冠賓醫師(現任中國醫藥大學附設醫院精神科主任)與台北醫學大學營養學系教授,一同研究ω3不飽和脂肪酸(ω3-saturated fatty acid)對憂鬱症與精神分裂症患者的另類療法。

期間研究團隊進行了無數次的學術及當今研究文獻研討,讓筆者大開眼界,領受不少當時新興的治療模式。相關的研究結果,筆者也不吝地應用在臨床治療的個案上,結合藥物合併ω3不飽和脂肪酸及心理治療,驚見療效的卓著,可大幅縮短治療的時間,協助患者早日恢復日常生活水準。

然而,在萬芳醫院的接觸只是開端,因為我們只採用單一的營養品,就有這樣明顯的效果,那如果是足量的細胞營養品呢?這也是筆者寫這本文的另一原因,而它至今依然是一段令人著迷且持續進行的故事,等著你一同來分享。

本文的另一個目的是提供大家一個新的概念:「健康是一種生理-心理-社會的穩定交互作用,抑或是一種身、心、靈的整合與調和。」在新的疾病不斷出現的今日,醫藥已不是一個唯一的選擇,畢竟藥物副作用的控制,在現今仍是無法解決的難題;最好的選擇是回歸身體自我修復與防衛的天生機制-細胞與其所衍生的免疫系統,讓身體自行去運作,因為有太多藥物副作用殺人的例子。

如果在2001年前,您問我對營養素與礦物質用於改善人體健康或預防疾病的看法,我直接的答案是不可能!然而,自2010年後至今,筆者對於細胞分子矯正醫學的深入研究後,我會堅定的告訴各位這是相當可能的。

舉一個目前相當普遍的癌症疾病來說,筆者曾經看過癌症的病人不是因癌症而往生,反因是無法控制的化療副作用,造成家屬內心永遠不可抺滅的傷痛,雖然癌細胞消失了,但病人也因藥物的不可控制副作用一起同歸於盡。這樣的經歷,不禁讓筆者思索,我相信有些相同的醫療同道也會如此的思考:「醫療的進步,幫助了我們什麼?就某些疾病來說,我們是在醫人、救人?還是在殺人?」筆者也看過正在進行化療的病人,透過良好的營養療法,在化療的過程中,完全沒有副作用產生的案例。顯見在正確的營養療法施行後,可以啟動我們身體細胞的自我療癒機制,呈現那種原本看不到或是不易用肉眼看的奇蹟。

麥倫.華斯博士認為:「細胞健康了,人就健康了」。當今慢性病繁多,是醫療的一種相當嚴峻的挑戰。當驚見細胞自我修復的奇蹟後,透過良好且適合細胞利用的營養素,讓這些慢性病好轉甚至是痊癒的時代已經來臨。筆者在此並不全然認為藥物不好,只是如果我們身體已有這樣的療癒機制,只要找對方法讓身體自行啟動,又何需藥物?又何需擔心副作用對身體的傷害?

一種新的營養學正在發展與復興,但所知的人卻很少,即便是現存的老教授們仍然繼續傳授給學生舊的,且大多是錯的營養學觀念。例如:一般健康的人無須額外補充營養品,以及要保持良好的營養,我們該做的就是每一天均衡的攝取「五大類食物」。不幸的是,工業時代的營養學概念已無法符合資訊時代的營養學概念,因為我們的環境已有太劇烈的變動,如:水汚染、空氣汚染、臭氧破洞、電磁幅射、與情緒壓力遽增等。

在美國,大多數的醫生在醫學院時,約只有6%的學生受過一點營養學的訓練,當然大部分都是過時的訓練,而畢業之後,這些知識也就束之高閣沒有再更新。那台灣呢?醫生在醫學院所受的營養學訓練可能接近0,大多專注於藥物的研究與治療。基於對基礎醫學知識及細胞營養學的無知,就算當病人需要營養品時,也只能詢問藥商來提供家屬相關營養品的建議,而不深究這些營養品讓病人吃下肚後,到底有多少的作用是可以協助細胞修復的,甚是可惜。

人類的生存環境在變,當新生疾病及慢性病不斷出現,醫療發展疲於奔命時,若想擁有健康免於苦痛,我們可以為自己做些什麼?我想,那就是充分地攝入足夠且全方位的營養品及抗氧化劑,運用身體的自我防衛機制,改善我們的健康狀態,提高生活品質,並減緩老化的過程。以上的介紹將會在本網站中做討論,提供大家一個新的選擇。

我希望這本文可以幫助許多人重新認識疾病及細胞營養的重要,以及遠離重病的折磨,並使他們能夠享受更健康,也更長壽的人生,同時也能有足夠的時間陪伴自己親密的家人。

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